La commune de Saint-Maurice-de-Ventalon compte 77 habitants.
Les habitants du village de Saint-Maurice-de-Ventalon s'appelent les Saint-Mauriçais.
La superficie de la commune est de 38.5km², la densité de population est de 2 habitants au km².
Le point le plus bas de la commune se situe à 640m d'altitude, tandis que le point le plus haut culmine à 1493m.