La Lozère est aussi appelée le "Pays des sources" car beaucoup de ruisseaux et de rivières naissent dans le département. Sur l'Aubrac, 4 superbes lacs glaciaires se laissent photographier. Les autres lacs du département sont des retenues d'eau plus ou moins grandes où il est possible de se baigner ou de pratiquer des activités nautiques. Quelques étangs permettent aussi de pêcher facilement des truites.